Receta Costillas Coca-Cola

Pekrys
Sumamente Sencilla la receta, pero deliciosa…
Ingredientes:

 

1/2 kg. de costillas de cerdo
1 sobre de sopa de cebolla
1 lata de coca-cola

 

Preparación:

 

Precalentamos el horno a 180 º.

 

En un vaso mezclamos el contenido del sobre de sopa de cebolla con la coca-cola. Tened cuidado y no echéis mucha coca-cola de golpe, porque hace mucha espuma y sube.

 

Colocamos las costillas en el recipiente que vayamos a meter al horno y las bañamos con nuestra mezcla, reservando una parte. Metemos la fuente en el horno.

 

Al cabo de 15 minutos, damos la vuelta a las costillas y las bañamos con la mezcla que habíamos reservado.

 

Las dejamos otros 15 minutos (o hasta que hayamos visto que ya están hechas).

Receta de Pollo al Limón

Pekrys

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
Aceite para freír

Marinado:
1 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharadita de aceite de ajonjolí (puede ser de girasol u oliva)

Cubierta:
1 taza de harina (o pan rallado, segun os guste mas)
1/4 de cucharadita de azúcar (postre)
3/4 de taza de agua

Salsa de Limón:
4 cucharadas de jugo de limón (zumo vamos)
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre blanco
3/4 de taza de caldo de pollo (puede ser de bote)
2 cucharaditas de maizena
sal al gusto

Cortar el pollo en trozos medianos o en filetes segun os guste). En un tazón pequeño mezclar los ingredientes del marinado y luego agregar el pollo, dejar reposar unos 20 min.

Calentar aceite en una sartén profunda o en el wok (tb se puede hacer en la freidora).
El pollo ya marinado se pasa por huevo y pan rallado (o harina lo que hayais elegido) como para empanarlos y freirlos el la freidora o sarten hasta que esten doraditos, escurrir bien el aceite sobrante.

Hacer la salsa uniendo todos los ingredientes de esta teniendo la precaucion de diluir primero la maicena en el vinagre y llevar al fuego un par de minutos o hasta que espese un poco sin dejar de remover.

Verter la salsa sobre el pollo y servir.