Ingredientes
– 3 huevos
– 125 gr. de azúcar
– 3 cucharadas de leche
– 125 gr. chocolate negro
– 125 gr. de mantequilla
– Polvo de hornear
– 80 gr. de harina
Procedimiento
Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclarlos bien y reservar.
Batir los 3 huevos con el azúcar, echar 3 cucharadas de leche y medio sobrepolvo de hornear, añadir el chocolate con la mantequilla, que no esté muy caliente, mezclar y echar la harina. Removemos con una espátula, para que se incorpore todo.Volteamos la masa en un molde enmantequillado y lo llevamos a cocer en el microondas 4,30 minutos a máxima potencia, o en el horno unos 15 minutos a potencia media.
Dejar reposar y desmoldar cuando este frío.
Partir el brownie en rectangulos pequenos y agregarle una bola de helado de vainilla.