Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina para que puedas seguir degustando platos excelentes elaborados con Carnes y agasajar a tus seres queridos y amigos. Por eso aquí te dejo esta Receta de Cocina – Mollejas con Setas.
Ingredientes de la Receta de Cocina – Mollejas con Seta:
- Mollejas de ternera, 500g
- Agua.
- Setas, 350g
- Aceite de oliva, 50g
- Perejil
- Sal.
- Aceite de perejil.
Elaboración de la Receta de Cocina – Mollejas con Setas:
1- Enjuagar bien y cocinar las mollejas, en una olla con agua y sal, a fuego lento por 15 minutos, luego escurrir y retirar la piel y también sus venillas.
2- Se procede a sazonar. Limpiar las setas retirando los troncos y se salpimienta.
3- Calentar bien en un sartén el aceite de oliva y allí colocar las mollejas y saltear hasta que estén doradas, retirarlas y se deja reservadas.
4- Cortar las setas en tiras y colocarlas a freír en la sartén en el mismo aceite.
5- Luego se decora en un plato con perejil picado y se agrega unas gotas de aceite mezclado con perejil triturado.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Mollejas con Setas, esperamos que puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.