Chifoncitos de naranja

Pekrys
Ingredientes

*Dos tazas de harina preparada
*Una taza de azúcar
*Dos cucharaditas de polvo de hornear
*Media cucharadita de sal
*Seis huevos
*Media taza de aceite vegetal
*Tres cuartos de taza de jugo de naranja fresca
*Ralladura de una naranja
*Un tercio de taza de azúcar

recetasChifoncitos de naranja
Preparación

Cernir tres veces la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregar las yemas, el aceite, la ralladura y el jugo de naranja. Mezclar con la espátula en forma envolvente hasta lograr una masa homogénea.

Batir las claras hasta formar picos suaves, añadir el azúcar gradualmente y continuar batiendo hasta obtener picos firmes.

Unimos ambas preparaciones y mezclar suavemente en forma envolvente. Verter la masa en moldecitos para chifón sin engrasar. Hornear a 170 grados centígrados por una hora, luego subir la temperatura a 180 grados por diez minutos. Retirar y dejar enfriar. Decorar con Fudge, pecanas picadas y azúcar en polvo.

Plato Del Dia

Pekrys

2 DE AGOSTO DEL 2011

ARROZ BLANCO
HABICHUELAS ROJAS
MORO DE HABICHUELAS NEGRAS
BERENJENAS GUISADAS
MASITA DE CERDO ENCEBOLLADA
PECHUGA DE POLLO HORNEADA
MUSLOS DE POLLO AL CURRY
ENSALADA VERDE
VEGETALES HERVIDOS

PAPAS FRITAS
YUCA HERVIDA
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS

pekrys.com

Receta de Cocina – Mollejas con Setas

Pekrys

Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina para que puedas seguir degustando platos excelentes elaborados con Carnes y agasajar a tus seres queridos y amigos. Por eso aquí te dejo esta Receta de Cocina – Mollejas con Setas.

Mollejas con Setas

Ingredientes de la Receta de Cocina – Mollejas con Seta:

  • Mollejas de ternera, 500g
  • Agua.
  • Setas, 350g
  • Aceite de oliva, 50g
  • Perejil
  • Sal.
  • Aceite de perejil.

Elaboración de la Receta de Cocina – Mollejas con Setas:

1- Enjuagar bien y cocinar las mollejas, en una olla con agua y sal, a fuego lento por 15 minutos, luego escurrir y retirar la piel y también sus venillas.

2- Se procede a sazonar. Limpiar las setas retirando los troncos y se salpimienta.

3- Calentar bien en un sartén el aceite de oliva y allí colocar las mollejas y saltear hasta que estén doradas, retirarlas y se deja reservadas.

4- Cortar las setas en tiras y colocarlas a freír en la sartén en el mismo aceite.

5- Luego se decora en un plato con perejil picado y se agrega unas gotas de aceite mezclado con perejil triturado.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Mollejas con Setas, esperamos que puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.