Receta de Coco Tierno con leche

Pekrys

DULCE DE COCO TIERNO CON LECHE

Ingredientes:

2 Cocos bien tiernos (casi de agua)

3 Tazas de azúcar

1 Cascarilla de Limón verde

5 o 6 Tazas de leche

 

Preparación:

Se parten los cocos que han de tener la pulpa muy tierna y blanda. Saque la pulpa y límpiela de la cascarita amarillenta que la cubre. Lávela. Muélala con cuchilla gruesa de la maquina de moler.

En la paila de fondo grueso o de cobre ponga la leche y el azúcar. Cuando tenga punto de almíbar claro o su termómetro para dulce marque 222º F. eche el coco y mueva constantemente con cuchara de madera, para evitar que se pegue y se queme. Baje el fuego a mediano y déjelo hasta que moviéndolo se vea el fondo de la paila. Baje el fuego y mueva por algunos minutos más.

FELIZ VIERNES!!!! www. pekrys.com 809-412-5337

Pekrys

Su menu para este dia…20-12-2013

ARROZ Y HABICHUELAS ROJAS

ARROZ CON CHAMPIÑONES

MERO GUISADO A LA CRIOLLA

LASAGNA DE RES

POLLO AL HORNO

GINEOS ENCEBOLLADOS Y PAPAS FRITAS

ENSALADA RUSA 

ENSALADA VERTDE.

Los esperamos como cada dia para que almuercen con nostros en el mejor lugar:  PEKRYS.

Comentario:  De seguro usted no tiene en cuenta algo que, para muchos,  pasa inadvertido.  Eso es que, USTED ES MILLONARIO!!!!  UIPIII!!! ¿Que no lo sabia?  Veamos:  ¿En cuanto usted venderia sus riñoes?  ¿En cuanto sus ojos?  y, ¿Que me dice de su corazon?  Esta bien,  no pensemos en eso que es vital para usted, entonces, ¿ que me dice sobre sus piernas?  ¿Usted venderia sus brazos?  Hay cosas que tenemos y no le damos su justo valor, por ejemplo, ¿Se imagina ustred cuanto seria capaz de dar un viejo millonario por su juventud?  ¿Por su salud?  ¿Por tomarse un trago de vino, Whisky o una cerveza?  Asi es amigo millonario, disfrute de todas las cosas hermosas que tiene y cuyo valor es incalculable. ¿Sabia que hay millonarios que no saben si van a ver el ultimo dia de este año?.   Se feliz!!!  y Da gracias a quien tu quieras por tantas y hermosas posesiones.