Plato Del Dia

Pekrys

MIERCOLES 15 DE MAYO DEL 2013

ARROZ BLANCO
ARROZ CON MAIZ
HABICHUELAS ROJAS
PASTELON DE PLATANOS MADUROS CON CARNE
POLLO HORNEADO
BERENJENAS GUISADAS
PASTA EN SALSA ALFREDO CON JAMON
VEGETALES HERVIDOS
ENSALADA VERDE

PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS

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Pekrys

MARTES 14 DE MAYO DEL 2013

ARROZ BLANCO
MORO DE HABICHUELAS NEGRAS
HABICHUELAS ROJAS
POLLO FRITO
BISTEC ENCEBOLADO
POLLO A LA CREMA CON PIMIENTOS
ENSALADA DE CODITOS CON TUNA
ENSALADA VERDE

PAPAS FRITAS
PURE DE GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS|

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Pekrys

LUNES 13 DE MAYO DEL 2013

SANCOCHO DE HABICHUELAS
ARROZ BLANCO
CHOW FAN DE VEGETALES
HABICHUELAS ROJAS
POLLO AL HORNO
CERDO CON PUERRO Y JENGIBRE
ENSALADA VERDE

PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS

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JUEVES 9 DE MAYO DEL 2013

ARROZ BLANCO
ARROZ CON MAIZ
HABICHUELAS ROJAS
POLLO AL HORNO
ESTOFADO DE RES
COSTILLITAS A LA BBQ
ENSALADA VERDE
VEGETALES HERVIDOS

PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS

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MIERCOLES 8 DE MAYO DEL 2013

ARROZ BLANCO
CHOW FAN DE VEGETALES
HABICHUELAS ROJAS
POLLO AL HORNO
LONGANIZA FRITA
HIGADO DE RES
ALITAS DE POLLO EMPANIZADAS
ENSALADA PEKRYS
ENSALADA VERDE
PURE DE PAPAS
PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS

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Imágenes de Pekrys

Pekrys

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Receta de Galletas de Chocolate Chip

Pekrys
Las galletas con chips de chocolate son las galletas más famosas de EEUU. Esta receta es mi versión preferida!
Ingredientes
  • 240 g (2 tazas) de harina de trigo
  • 2,5 ml (1/2 cucharadita) de bicarbonato sodico
  • 2,5 ml (1/2 cucharadita) de sal fina
  • 180 g (3/4 taza) de mantequilla sin sal, derretida
  • 185 g (1 taza) de azúcar moreno fino (light brown sugar)
  • 100 g (1/2 taza) de azúcar blanco
  • 15 ml (1 cucharada) de extracto de vainilla
  • 1 huevo entero
  • 1 yema de huevo
  • 1,5 tazas de chocolate negro en trozos o chips (pepitas) de chocolate
Receta
  1. Precalentamos el horno a 165°C (325°F) y engrasamos una bandeja del horno con mantequilla (igual se puede cubrir con papel del horno)
  2. En un bol mediano, mezclamos la harina, la sal, y el bicarbonato sodico
  3. En otra bol grande combinamos la mantequilla derretida y los azúcares hasta que queden bien cremosos.
  4. Añadimos al bol grande el huevo, la yema, y la vainilla y batimos bien hasta que quede bien airoso.
  5. Tamizamos la mezcla de los ingredientes secos sobre el bol grande, y mezclamos hasta que la masa quede bien homólogo.
  6. Finalmente, añadimos los trozos de chocolate hasta que queden incorporados uniformemente.
  7. Hacemos bolitas pequeñas (con la cantidad de masa que llena una cuchara de sopa), dejando un espacio de al menos tres dedos entre cada galleta.
  8. Las horneamos entre 10-12 minutos, dependiendo del horno que tenemos. Cuando estén hechas, estarán doraditas por abajo y un poco por arriba también.

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Pekrys

MARTES 7 DE MAYO DEL 2013

ARROZ BLANCO
MORO DE HABICHUELAS ROJAS|
HABICHUELAS GIRAS GUISADAS
POLLO FRITO
ESCALOPINES DE CERDO EN SALSA DE HONGOS
BERENJENAS GUISADAS
POLLO GUISADO
ENSALADA DE PASTA
ENSALADA VERDE

PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS

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